为预防和减少食品事故发生，确保全县人民吃上放心肉。近日本溪县观音阁派出所民警对生鲜肉和肉类屠宰加工企业进行突击检查。

本次检查，主要对猪、牛、羊、鸡屠宰环节、肉制品加工厂、食品加工小作坊、大型超市、集贸市场等重点区域、重点行业，进行突击检查。民警先后对蔬菜瓜果批发市场。贸易市场、冷库等处的生鲜肉、活禽、鱼类市场进行了重点检查，详细查看商户的资质手续、商品来源、进货渠道、索票索证落实情况等，并对可疑生鲜肉及肉制品进行抽检。民警还向市场商户和群众散发了食品安全宣传单，宣传普及食品安全知识，督促经营者自觉树立依法经营理念，发动群众主动揭发制假、售假行为，提高自我防护能力，远离不安全食品。

这次检查着重查看各大商场超市在售食品的保质期以及是否含有违禁添加剂成分，同时重点查看了生鲜猪肉摊位的生肉销售台账和检疫合格证是否齐全。目前，已检查肉制品加工企业、作坊7家，现场整改问题3处。此次检查，在一定程度上消除了辖区肉类加工市场的安全风险，切实增强了我县肉制品生产经营单位的食品安全意识和责任意识，有效地规范了肉制品市场经营秩序。